带骨切肉丁机可以将带骨的肉制品，如家禽、水产品、猪排等带骨的肉制品加工成合适的规模和规格机器。它不仅可以加工带骨的肉制品，还可以加工许多不同类型的食品，如未解冻的冷冻肉制品和豆制品。这是一台多功能的食品切肉机。

带骨切肉丁机是模仿切肉工艺原理设计开发的一种主动切碎食品的机器。采用电机驱动，通过变速组织，刀具采用曲轴连杆组织，连续进料，主动进料，加工成品规模规则，尺寸均匀。机器采用传送带式连续操作。操作时，只需要一个人在进料端连续进料。机器主动完成切割、运输和排放操作。

适用于将带骨的家禽一次切成条状，两次切成块(丁)状，如鸟、鸡、鸭等。有些机器是专门设计的，配有正反开关，方便肉料卡住时自动弹出。高科技分别设计了切割入口和切割入口，工作台宽，方便客人操作。用于快餐配送中心、大型食堂和食品加工厂。入口尺寸可根据客人要求定制20cm、30cm、40cm。

特点：

1、专用钢制圆刀和齿刀的设计可以成功切割带骨的家禽和鱼类。加高的进料口配有安全挡板，提供双重保护，确保操作人员的安全。用途：适用于将带软骨的家禽切成块（丁）形，如鸡、鸭等。适用于肉类联合工厂、餐厅、超市、肉类市场加工、食品加工厂等。

2、易于清洗，出料规则良好。

3、大大提高了员工的劳动强度。

带骨切丁机主动性强，性能优良，设计合理，操作简单，维护方便，性价比高。每小时使用带骨肉切片机运行700公斤，解放了大量劳动力，降低了企业的生产成本。它可以处理不同规格的条、段、丁和块。操作方法也相对简单。只需更换组合工具，并根据规模要求调整偏心轮即可。带骨肉切片机主要由框架、运输系统、变速组织、驱动系统、齿轮组织、不锈钢外壳和压力组织组成。